Valgutrühvlid — Proteiinipommid

Valgu- ja kiudaineterikkad, mõnusalt pähklised trühvlid täistera-lupiinijahust. Kiire ja lihtne tervislik vahepala igaks päevaks — umbes 20 trühvlit.

Koostisained

• 2 sl maapähklivõid
• 3 sl täistera lupiinijahu
• 2 sl suhkrut (või vähem, maitse järgi)
• 2 sl riivitud šokolaadi (võib lisada pähkleid ja/või kuivatatud marju)
• 200 g šokolaadi (glasuurimiseks)
• Hakitud maapähkleid või muid kaunistusi (valikuline)

Valmistamisjuhend

1. Sega kausis maapähklivõi, lupiinijahu, suhkur ja riivitud šokolaaD.
2. Sega ühtlaseks massiks.
3. Lase segul toatemperatuuril umbes 15 minutit puhata, seejärel sega uuesti.
4. Vormi segust väikesed pallid (saad umbes 20 tükki) ja aseta küpsetuspaberile.
5. Pane külmutisse üheks tunniks.
6. Sulata umbes 200 g šokolaadi mikrolaineahjus, kuumutades 20-sekundiliste intervallidega ja segades iga intervalliga, kuni šokolaad on täielikult sulanud.
7. Kasta iga külmunud pall sulatatud šokolaadi ja aseta tagasi küpsetuspaberile.
8. Soovi korral puista peale hakitud maapähkleid või maapähklijahu.
9. Pane külmutisse, kuni šokolaadiglasuur on kõvastunud.

Naudi söömist!

Lupiinijahu leiad meie e-poest. Küsimuste korral võtke ühendust: lupinfoody@gmail.com