Valgutrühvlid / proteiinitrühvlid, mis viivad keele alla igal magusasõbral!
Valgu- ja kiudaineterikkad, mõnusalt pähklised trühvlid täistera-lupiinijahust.
Täiskomplekt kehale vajalikke aineid: rikkalikult valke/aminohappeid ja kiudaineid ning törts pähkliseid rasvu ja suhkruid. Mõnus amps kiireks ja tervislikuks energiasüstiks ning süümepiinadeta patustamiseks! 😉
Ettevaatust, tekitavad sõltuvust! 😉
Koostisained (u 20 trühvli tegemiseks):
- 2 spl maapähklivõid
- 3 spl Lupinfoody täistera-lupiinijahu
- 2 spl suhkrut (või vähem, vastavalt maitsele)
- 2 spl riivitud šokolaadi (võib olla ka pähklite ja/või kuivatatud marjadega)
- 200 g šokolaadi pallide katmiseks
- Soovi korral pisut hakitud maapähkleid vm trühvlite kaunistamiseks
Valmistamine:
- Pane maapähklivõi, täistera-lupiinijahu, suhkur ja riivitud šokolaad kaussi.
- Sega segu ühtlaseks massiks. Lase seista toatemperatuuril u 15 min. Sega segu veelkord läbi.
- Vormi saadud segust/massist väikesed kuulikesed (frikadellisuuruseid kuule saab kokku umbes 20 tk) ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud alusele, millega saad need hiljem sügavkülmikusse tõsta.
- Pane kuulikesed sügavkülma u 1 tunniks.
- Seejärel sulata šokolaad (u 200 grammi). Võid seda teha näiteks mikrolaine ahjus 20 sekundi kaupa, vahepeal segades, kuni šokolaad on sulanud.
- Kasta kuulikesi ühekaupa sulatatud šokolaadi sisse ja tõsta tagasi küpsetuspaberiga kaetud alusele.
- Soovi korral puista pallikeste peale näiteks maapähklipuru.
- Aseta šokolaadiga kaetud trühvlid sügavkülmikusse, kuni trühvleid kattev šokolaad on kõvaks hangunud.
HEAD MAIUSTAMIST! 🙂