ROOSA LUPIINI-PEEDI HUMMUS

Siin on retsept väga tervislikust, maitsvast ja ilusat roosat värvi lupiini-peedi hummusest.

Lihtne valmistada ja kiirelt valmiv!

See hummus on pähklise maitsega ja on valmistatud kooritud lupiini seemnetest.

Punapeet annab hummusele mitte ainult ilusa värvi vaid ka mõnusa magususe ja hea konsistentsi. Lupiiniseemned annavad rikkalikult valku ja kiudaineid.

Koostiained:

50 g keedetud punapeeti

75 g leotatud/keedetud ja kooritud Lupinfoody heledaid lupiiniseemneid (valmistamisjuhend siin) (või Lupinfoody täistera-lupiinijahu)

10 ml (umbes paar-kolm teelusikatäit) tahinit ehk seesamipastat

10 ml sidrunimahla

Näpuotsatöis pipart

10 ml oliivõli

Valmistamine:

Pane kõik koostisosad kaussi ja blenderda/mikserda peeneks kuni tekib ühtlane pasta.

Serveeri näiteks krõbedal röstleival/-saial.