Valgutrühvlid – proteiinipommid

Valgutrühvlid / proteiinitrühvlid, mis viivad keele alla igal magusasõbral!

Valgu- ja kiudaineterikkad, mõnusalt pähklised trühvlid täistera-lupiinijahust.

Täiskomplekt kehale vajalikke aineid: rikkalikult valke/aminohappeid ja kiudaineid ning törts pähkliseid rasvu ja suhkruid. Mõnus amps kiireks ja tervislikuks energiasüstiks ning süümepiinadeta patustamiseks! 😉

NB! Ettevaatust, tekitavad sõltuvust! 😉

Koostisained (u 20 trühvli tegemiseks):

2 spl maapähklivõid

3 spl Lupinfoody täistera-lupiinijahu

2 spl suhkrut (või vähem, vastavalt maitsele)

2 spl riivitud šokolaadi (võib olla ka pähklte ja/või kuivatatud marjadega)

200 g šokolaadi pallide katmiseks

Soovi korral pisut hakitud maapähkleid vm trühvlite kaunistamiseks

Valmistamine:

• Pane maapähklivõi, täistera-lupiinijahu, suhkur ja riivitud šokolaad kaussi.
• Sega segu ühtlaseks massiks. Lase seista toatemperatuuril u 15 min. Sega segu veelkord läbi.
• Vormi saadud segust/massist väikesed kuulikesed (frikadellisuuruseid kuule saab kokku umbes 20 tk) ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud alusele, millega saad need hiljem sügavkülmikusse tõsta.
• Pane kuulikesed sügavkülma u 1 tunniks.
• Seejärel sulata šokolaad (u 200 grammi). Võid seda teha näiteks mikrolaine ahjus 20 sekundi kaupa, vahepeal segades, kuni šokolaad on sulanud.
• Kasta kuulikesi ühekaupa sulatatud šokolaadi sisse ja tõsta tagasi küpsetuspaberiga kaetud alusele.
• Soovi korral puista pallikeste peale näiteks maapähklipuru.
• Aseta šokolaadiga kaetud trühvlid sügavkülmikusse, kuni trühvleid kattev šokolaad on kõvaks hangunud.

HEAD MAIUSTAMIST! 🙂